Восхитительный тортик. Самый простой и очень вкусный!

Ингредиенты:

мука — 380 гр

кефир — 500 мл

сахар — 400 гр

яйцо — 2 шт

какао — 8 ст.л

сода — 2 ч.л

разрыхлитель — 10 гр

крем:

яйцо — 1 шт

молоко — 800 мл

сахар — 8 ст. л

мука — 5 ст.л

масло сливочное — 30 гр

 

 

Приготовление:

Кефир смешиваем с содой, хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и яйца. Хорошо взбиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешиваем. Получается тесто по консистенции, как сметана. Выпекаем тонкие коржи (7 штук).

Для крема: смешать сахар, яйцо, муку и молоко. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, затем хорошо взбиваем миксером. По желанию добавляем ванильный сахар. Крем остужаем.

Собираем торт, промазывая коржи кремом. Сверху посыпаем какао. Ставим торт в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

 

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.72MB | MySQL:60 | 0,324sec