Вкуснейший домашний сыр

Домашний рецепт удачного сыра. Такой продукт точно будет натуральным без добавления всяких вредных красителей, усилителей вкуса и прочего. Сыр готовить очень просто, а главное — вы будете уверены в его качестве и натуральности.

Ингредиенты:

  • молоко 1 л;
  • яйца 3 шт.;
  • натуральный йогурт без добавок 200 мл;
  • соль крупная 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Начинаем готовить сыр по простому домашнему рецепту: наливаем молоко в кастрюлю, добавляем туда же соль, ставим на огонь и доводим смесь до кипения.
  2. В йогурт добавляем яйца, хорошо перемешиваем полученную смесь до однородности.
  3. Затем тонкой струйкой вливаем её в кипящее молоко и варим, помешивая 3-4 минуты.
  4. Когда появятся крупные хлопья, снимаем кастрюлю с огня и процеживаем полученную массу через марлю.
  5. Отжимаем, плотно завязав марлю.
  6. Затем убираем наш будущий сыр в холодильник на ночь, поставив его под гнет.
  7. Вкуснейший домашний сыр по пошаговому рецепту готов.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 15.82MB | MySQL:63 | 0,436sec