Вкусный ванильный аромат этой выпечки разнесется по дому еще пока вкусняшка будет в духовке и соберет всех домашних к чаю. Множество слоев воздушного теста будут аппетитно таять во рту, открывая нежнейшую творожную начинку с маком — то, что нужно для семейного чаепития.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- творог – 400 г
- сахар –3-4 ст. л.
- ванилин – 1/3 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 1-2 ст. л.
- мак или изюм без косточек – по вкусу
- яйцо для смазывания
- сахарная пудра для посыпки
- кунжут, корица – по желанию
Приготовление:
- Смешиваем творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и мак или распаренный обсушенный изюм.
- Тесто размораживаем, разрезаем на 2 части.
- Раскатываем тесто в прямоугольник 15 на 35 см.
- Выкладываем половину творожной начинки, немного не доходя до краев.
- Сворачиваем тесто рулетом, край защипываем, переворачиваем швом вниз.
- Нарезаем на кусочки 3-4 см шириной.
- То же самое делаем со второй частью теста.
- Выкладываем слойки на пергамент, сверху смазываем яйцом, по желанию посыпаем кунжутом, маком или корицей по вкусу.
- Выпекаем слойки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
- Достаём слойки из духовки, остужаем и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
