Вкуснейшие фаршированные кальмары

Скоро праздники, поэтому каждая хорошая хозяюшка заранее ищет рецепты вкусных блюд. Хотим предложить вам приготовить незатейливую закуску, которая отлично впишется в праздничное меню. Кальмары получатся очень нежными (главное – не варите дольше указанного в рецепте времени), а начинка из яйца, сыра и лука прекрасно их дополнит.

Ингредиенты:

  • кальмары 3-4 тушки;
  • яйца 2;
  • твёрдый сыр 30 г;
  • лук репчатый 1 шт или по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • натуральный йогурт 40 г;
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Яйца варим, чистим и нарезаем кубиками.
  2. Сыр натираем на мелкой тёрке.
  3. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
  4. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  5. Смешиваем всё вместе и заправляем йогуртом.
  6. Кальмары чистим и варим в кипящей подсоленной воде 2 минуты.
  7. Затем остужаем тушки кальмаров, наполняем их подготовленной начинкой и немного обжариваем с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.
  8. Вкуснейшие фаршированные кальмары готовы.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 7.89MB | MySQL:64 | 0,335sec