Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой — это одно из самых популярных блюд в конце весны и в начале лета. Сегодня мы подготовили для вас рецепт их приготовления на пару. Они получаются невероятно нежными, сочными внутри, пышными и очень ароматными.

Ингредиенты:

  • Мука 2 стакана;
  • Кефир 170 мл;
  • Сливочное масло 2 ст. л;
  • Сода ½ ч. л;
  • Соль щепотка;
  • Клубника 200 гр;
  • Сахар 50 гр.

Приготовление:

  1. Наливаем кефир в глубокую миску и добавляем размягченное масло, соду, соль.
  2. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто.
  3. Накрываем и оставляем на 15 минут.
  4. Моем клубнику, удаляем хвостики и нарезаем кусочками.
  5. Раскатываем тонко часть теста и вырезаем из него круги.
  6. В круги насыпаем половину чайной ложки сахара и выкладываем ягоды. Соединяем края.
  7. Кастрюлю с водой доводим до кипения, обвязываем сверху марлей и выкладываем вареники.
  8. Накрываем вареники кастрюлей и варим 5-8 минут.
  9. Готовые вареники подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.23MB | MySQL:67 | 0,387sec