Тушеная куриная голень с гранатом и кинзой

Тушеная куриная голень с гранатом и кинзой — очень вкусное блюдо с насыщенным фруктовым вкусом и ярким ароматом. Специальная смесь специй сделает это кушанье особенным, а курочка пропитается бульоном с чесноком и гранатовыми зернами, в котором будет тушится. Мясо станет нежным, сочным и мягким.
Существует множество рецептов блюд из курицы, но этот вас точно удивит. Куриная голень получаются очень мягкой, нежной, сочной, вкусной и ароматной. Гранат придает блюду приятный привкус, а кинза — потрясающий аромат.

Ингредиенты:

  • Куриная голень 600 гр;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Хмели-сунели 2 ч. л;
  • Растительное масло 1 ст. л;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Соль по вкусу;
  • Зерна граната 40 гр;
  • Кинза 3 веточки.

Приготовление:

  1. Моем куриные ножки, выкладываем в кастрюлю и заливаем 2 литра воды.

  2. Добавляем 1 ст. л. соли и варим 20 минут.

  3. Чистим чеснок и мелко измельчаем.

  4. Берём 100 мл бульона, добавляем чеснок, хмели-сунели, специи и перемешиваем.

  5. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриные ножки с луком. Обжариваем 5 минут.

  7. Добавляем бульон с чесноком и специями. Выкладываем зерна граната и мелко нарезанную кинзу.

  8. Все перемешиваем, тушим 5 минут и снимаем с огня.

  9. Выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 7.9MB | MySQL:61 | 0,309sec