Невероятно простой рецепт приготовления печенек, которые нам знакомы еще с детства. У многих печенье «Орешки» вызовет приятную ностальгию, ведь все мы так любили это лакомство, когда были совсем маленькими. Готовить его очень просто и оно получится вкуснее покупного.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука 1,5 стакана;
- сливочное масло 70г ;
- сахар 3 ст. л.;
- яйцо 1 шт.;
- разрыхлитель 1/3 ч. л.
- соль щепотка
Для начинки:
- варёная сгущенка 1 банка;
- очищенные измельченные орехи по желанию
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить печенье «Орешки» по домашнему рецепту, подготавливаем все необходимые продукты и форму для выпечки печенья.
- Готовим тесто: взбиваем яйцо венчиком вместе с сахаром до тех пор, пока он полностью не растворится.
- Растапливаем сливочное масло, даём ему немного остыть и, постоянно помешивая, добавляем его к яйцам.
- Муку просеиваем с разрыхлителем и щепоткой соли.
- Добавляем муку к яично-масляной смеси и замешиваем тесто.
- Делим полученное тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатываем их в шарики размером с черешню.
- Форму для печенья «Орешки» разогреваем и выпекаем печенье порциями на небольшом огне с обеих сторон.
- С готовых печений срезаем излишки, измельчаем их в крошку и добавляем к вареной сгущёнке. В начинку так же по желанию можно добавить измельченные грецкие или любые другие орехи по вкусу.
- Полученным кремом наполняем половинки орешков и соединяем их попарно.
- Печенье по самому вкусному рецепту готово.
Приятного аппетита!
