Повар из отеля «Всё включено» честно рассказал, как сотрудники отеля обманывают своих посетителей

Отпуск — самое прекрасное время, а которое мы стараемся отдохнуть по-максимуму и сполна восполнить свои силы. Когда мы задумываемся о долгожданном отдыхе, то всегда стараемся отдать предпочтения тем направлением, где сервис услуг позволяет сполна насладиться впечатлениями.

И конечно же система «All inclusive» («Все включено») выглядит в этом плане очень привлекательно. Однако, в этой системе есть некоторые несовершенства, о которых стоит знать всем отдыхающим. Повар отеля, который предлагает данную услугу рассказал, какими хитростями пользуются его коллеги, чтобы сэкономить

1.Красное мясо часто заменяют мясом индейки. Это значительно дешевле. Благодаря маринаду и соусу тяжело отличить индейку от говядины.

2. Форель и другие дорогие виды рыбы заменяют акульим мясом. Для этого его отваривают в солёной воде, чтобы перебить специфический вкус.

3. Если мясо осталось после шведского стола, то соус с него отмывается и вновь готовится под новым соусом.

4. Кальмары и судак являются консервированными. Перед подачей они вымачиваются в пиве.

5. В меню включают много блюд с картофелем, так как этот продукт помогает на дольше сохранить чувство сытости.

6. Отходов от мяса не остаётся. Используются все куски туши. поэтому если хотите настоящего мяса, то следует выбирать цельные куски. Котлеты же делаются из остатков.

7. Не стоит есть салаты с майонезом. Из выше написанного понятно, что санитарные нормы не всегда соблюдаются, поэтому не стоит усугублять положение, ведь в таких салатах бактерии размножаются гораздо быстрее.

8. Десерты и тортики, которые остаются после шведского стола собирают и освежат на кухне. Их вновь перемешивают, перемазывают кремом и украшают. затем вновь подают гостям. Также лучше отказаться от употребления тортиков, которые приподняться на день рождения.

9. Чтобы сократить расходы, часто используются украшения, чтобы прежде всего «насытился» глаз.

10. Стоит отдавать предпочтение тем блюдам, который повар готовит в непосредственно вашем присутствии. Так вы будете убеждены в придерживании всех норм гигиены.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.75MB | MySQL:52 | 0,277sec