Рецепт особенно хорош для мамочек маленьких детей, которые не любят творог. Запеканка станет нежным, вкусным и ароматным завтраком. Приготовьте ее и вы сами удивитесь тому, как быстро ваш малыш ее съест и попросит добавки.
Ингредиенты:
- творог (не ниже 2% жирности) – 600 г
- яйца – 3 шт.
- манная крупа – 3 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- сливочное масло – 3 ст. л.
- сахар или мёд– 2 ст. л.
- оливковое масло – ½ ст. л.
- ваниль – щепотка
- соль – щепотка
- изюм (по желанию) – горсть
Приготовление:
- Заранее разогреваем духовку до 160 градусов.
- На водяной бане или в микроволновой печи растапливаем сливочное масло.
- Затем добавляем к растопленному маслу сахар, соль, сметану, манную крупу и хорошо всё перемешиваем.
- Добавляем яйца, творог, ваниль и взбиваем смесь блендером до однородного состояния. По желанию можно также добавить изюм.
- Смазываем форму для запекания оливковым маслом и заливаем в неё получившуюся массу.
- Готовим запеканку в разогретой духовке в течение 60—70 минут.
- Классическая домашняя запеканка с манкой готова.
Приятного аппетита!
