Картофельные маффины без муки

Сезон пикников уже набирает свои обороты, а значит пора запасаться новыми рецептами! Мы подготовили для вас рецепт картофельных маффинов, которые станут украшением стола во время пикника. Они получаются очень ароматными, нежными и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

  • Картофель 300 гр;
  • Копченое мясо или бекон 100 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Твердый сыр 60 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Сухой чеснок по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим картофель и натираем на крупной тёрке.
  2. Мясо нарезаем кубиками, сыр натираем на тёрке.
  3. Смешиваем все в глубокой миске.
  4. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в миску.
  5. В начинку добавляем яйца, специи и тщательно перемешиваем.
  6. Готовую смесь выкладываем в форму для маффинов.
  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 7.97MB | MySQL:70 | 0,390sec