Замечательный гарнир для праздничного стола. Картофель запекается в рукаве, пропитываясь маслом и специями, и получается вкусным и умопомрачительно ароматным. К тому же, вариант приготовления картофеля в рукаве очень удобен тем, что не нужно мыть противень и горы посуды. Предложенный рецепт — отличная идея для занятой хозяйки.
Ингредиенты:
- картофель средний 1 кг;
- чеснок 2-3 зубчика;
- оливковое масло 3 ст. ложки;
- зелень (укроп, петрушка) несколько веточек;
- приправа для картофеля (или любимые специи по вкусу);
- соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Картофель очистить, крупный нарезать на несколько частей, помыть, обсушить и сложить в большую миску.
- Наколоть картофель деревянной шпажкой в нескольких местах.
- Зелень мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс.
- В отдельной мисочке соединить оливковое масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль и перец.
- Полученным соусом полить картофель и тщательно перемешать.
- Поместить картофель в рукав для запекания, сделать несколько аккуратных проколов, чтобы во время запекания руках не лопнул, и завязать.
- Выложить рукав с картофелем на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут.
- За 10 минут до конца можно разрезать рукав и установить режим гриль, чтобы корочка картофеля подрумянилась.
- Готовый картофель подавать как гарнир к мясу, рыбе, птице или вместе с салатом.
Приятного аппетита!
