Гуляш с томатной подливой

Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда с очень ярким и насыщенным вкусом. Гуляш по нашему рецепту получается со своей особенной изюминкой. Мясо будет невероятно нежным, буквально тающим во рту. Ароматная и сочная свинина в кисленьком томатном соусе отлично подойдет к рису, печеным овощам и макаронам.

Ингредиенты:

  • Свинина 600 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Томатная паста 3 ст. л;
  • Мука 1 ст. л;
  • Растительное масло 2-3 ст. л;
  • Черный перец горошком 6 шт;
  • Лавровый лист 2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Свинину моем в холодной воде и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Разогреваем сковороду и выкладываем свинину. Обжариваем 5 минут, помешивая.
  3. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу. Помешиваем и обжариваем 5-7 минут.
  4. Солим, перчим, добавляем перец горошком, муку и все тщательно перемешиваем. Обжариваем 3 минуты.
  5. Смешиваем томатную пасту с 2-мя стаканами воды.
  6. Вливаем в мясо, добавляем лавровый лист и тушим 30 минут на маленьком огне.
  7. Готовый гуляш с подливкой выкладываем в тарелку, украшаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.04MB | MySQL:57 | 0,421sec