ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА по ГОСТу как в СССР своими руками!

Вам понадобится:

Говядина 250г
Свинина полужирная 700г
Яйцо куриное 30г
Молоко сухое 20г
Соль поваренная 6г
Соль нитритная (с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6%) 14г
Смесь пряностей ФС-4 (или ФС-1…ФС-2) 8г
Лёд 100г

Потрясающе вкусно!

Видео:

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.46MB | MySQL:37 | 0,185sec