Диетические ленивые голубцы

Если вам не хочется долго возиться у плиты, но удивить своих домашних вкусным ужином хотелось бы, тогда этот рецепт для вас! Ленивые голубцы потребуют от вас минимум времени на приготовление, а получатся ничем не хуже привычных. ​

Ингредиенты:

  • Фарш из куриной грудки 350 гр;
  • Капуста ⅕ кочана;
  • Рис ⅓ стакана;
  • Яйцо 1 шт;
  • Сметана 15% 100 гр;
  • Консервированные томаты 300 гр;
  • Укроп полпучка;
  • Петрушка полпучка.

Приготовление:

  1. Рис промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой на 1,5 см выше риса. Ставим на огонь и отвариваем, пока рис не впитает воду.

  2. Через мясорубку перекручиваем филе куриной грудки.

  3. Капусту нарезаем мелкими кусочками.

  4. В глубокой миске смешиваем фарш, капусту, рис и яйцо. Солим и все тщательно перемешиваем.

  5. Из полученного фарша формируем котлеты. Выкладываем их на сковороду с высокими бортиками.

  6. В блендере смешиваем томаты, сметану, зелень. Полученный соус заливаем в голубцы. Накрываем крышкой и тушим 30 минут.

***

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.04MB | MySQL:68 | 0,247sec