Десерт для самых капризных! Профитроли с заварным кремом!

Вкуснейшие профитроли. Обязательно попробуйте! За рецепт спасибо моему другу — бренд-шефу сети ресторанов Джейми Оливера в России — Маттео Лаи. Очень рекомендую

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
• Вода — 250 мл
• Яйца — 7 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука — 250 г
• Соль — щепотка

Для крема:
• Молоко 3,2% — 600 мл
• Желток — 9 шт.
• Сахар — 180 г
• Крахмал — 45 г
• Ванилин — 2 г
• Лимонная цедра

Смотрите видео:

Поделись с друзьями!

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.23MB | MySQL:71 | 0,356sec