Из кабачка можно приготовить множество интересных и полезных блюд. Если вы думаете над тем, чем бы удивить свою семью за завтраком, приготовьте им это вкусняшку. Кабачковый омлет получится невероятно вкусным, нежным и воздушным. Такой завтрак с удовольствием будут есть даже детки, которые не любят кабачки.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 штуки
- молоко – 1 стакан
- яйца – 4 штуки
- мука– 1 ч. л.
- зубчик чеснока – 2 штуки
- сыр – 100 грамм
- зелень свежая – по вкусу
- соль –по вкусу
Приготовление:
- Кабачки моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке, сок отжимаем.
- Добавляем к тёртым кабачкам очищенный, пропущенный через пресс чеснок и солим по вкусу.
- В миску с небольшим количеством молока добавляем муку, тщательно перемешиваем и затем добавляем оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешиваем, по необходимости солим по вкусу.
- На дно формы,смазанной сливочным маслом, выкладываем тёртые кабачки и заливаем их яично-молочной смесью.
- Посыпаем свреху всё тертым сыром.
- Готовим омлет в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
- Аппетитный кабачковый омлет готов, подаём его с мелко нарезанной зеленью по вкусу
Приятного аппетита!
